Régime de sarrasin

Tout le monde connaît la grande sagesse des moines tibétains. Tout le monde les croit. Et ce n'est pas pour rien qu'ils ont choisi le sarrasin pour leurs jeûnes purificateurs pendant la méditation.

Quel est le sarrasin utile

100 g de sarrasin contiennent 313 kilocalories. Pour les végétariens, le sarrasin remplace la viande en raison de sa composition unique. Il contient peu de glucides, mais beaucoup de protéines végétales. Il contient des glucides complexes qui sont absorbés par le corps pendant une longue période, ce qui signifie que la faim ne se fait pas sentir pendant longtemps. Le magnésium et le fer, qui sont abondants dans le sarrasin entier, traitent l'anémie, tandis que le calcium et le potassium sont bons pour les cheveux, les ongles et la peau. Une grande quantité de fibres assure un nettoyage régulier de l'intestin. La lécithine dans la composition des céréales "nettoie" le foie et la rutine élimine l'excès de liquide. La bouillie de sarrasin est utile pour les "noyaux", car elle renforce les parois des vaisseaux sanguins et aide à faire face à l'œdème. Il est très important qu'il n'y ait pas de gluten dans le sarrasin, il n'y a donc pas d'allergie.

Il s'avère qu'en utilisant du sarrasin selon certaines règles, vous pouvez vous débarrasser des kilos superflus sans nuire à la santé et très rapidement. Le régime au sarrasin gagne en popularité parmi les "stars".

Les bienfaits de ce régime

• disponibilité et faible coût ;
• manque de faim pendant le régime - le sarrasin peut être consommé sans restriction;
• efficacité (en une semaine, il est possible de se débarrasser de 10 kilos en trop);
• absence de constipation, car le sarrasin améliore la motilité intestinale, nettoyant le corps des toxines et des toxines;
• pendant le régime, non seulement l'excès de graisse, mais aussi les «feuilles» de cellulite, et l'apparence de la peau s'améliore également.

Inconvénients du régime au sarrasin

• appartient au groupe des "monodiets" rigides - uniquement bouillie de sarrasin et kéfir;
• monotone et donc vite ennuyé ;
• une sensation de léthargie, de faiblesse, une diminution de l'efficacité et parfois des accès de perte de conscience dus à la carence en vitamines, glucose et acides aminés subie par le corps ;
• manque de protéines animales nécessaires au travail musculaire;
• le corps ne reçoit pas assez de sucre et de sel;
• les kilogrammes rapidement perdus peuvent revenir très rapidement si vous ne changez pas votre style de vie précédent.

Recette pour maigrir avec un régime au sarrasin

1. Phase préparatoire

Si la décision de commencer un régime au sarrasin est prise, alors vous devez faire le plein par jour :

1. un verre (200 - 220 g) de sarrasin, à partir duquel la bouillie de sarrasin est préparée selon la recette suivante: le soir, versez un verre de sarrasin lavé avec deux verres d'eau bouillante, enveloppez-le dans une couverture et laissez jusqu'au matin;
2. boisson au miel, pour la préparation de laquelle vous devez diluer une cuillère à café de miel dans un verre d'eau tiède ordinaire;
3. litre de kéfir sans matière grasse.

Il existe peu de contre-indications au régime au sarrasin. C'est:

• ulcère de l'estomac;
• gastrite avec une acidité élevée;
• hypertension;
• anémie;
• diabète sucré (attention !  );
• activité physique élevée;
• la grossesse et l'allaitement.

Si toutes les conditions sont remplies, vous pouvez commencer !

2. Phase de régime

La durée du régime de sarrasin est d'au moins une semaine, mais pas plus de deux. Vous ne pouvez le répéter qu'après trois à six mois.

Principaux "secrets":

• pendant la journée, en plusieurs doses (4-5 fois), vous devez manger de la bouillie de sarrasin sans sel, assaisonnements et sucre, préparée la veille à partir d'un verre de sarrasin;
• le sarrasin ne doit pas être bouilli, car toutes les substances utiles se décomposent lorsqu'elles sont chauffées;
• il est permis d'ajouter de la sauce soja sans OGM à la bouillie pendant les repas (indésirable ! ) ;
• il est permis de boire un litre de kéfir à 1%, un verre de boisson au miel et une tasse de thé vert;
• il n'y a pas de restrictions d'eau;
• une collation sous forme d'une pomme, d'un pamplemousse ou d'une orange est autorisée ;
• exclure la prise de nourriture 3 à 4 heures avant le coucher;
• prendre une multivitamine pendant le régime.

3. Stade de sortie du régime

Il dure au moins deux semaines et doit être lisse. Un maximum de 1500 kilocalories peut être consommé par jour. Le sucré, la farine et la graisse sont introduits progressivement dans l'alimentation. Évitez les aliments contenant des conservateurs. Pendant cette période, le régime d'activité physique doit privilégier la marche.

Voici un exemple de schéma de "sortie":

1. 1er jour: la quantité de sarrasin doit être réduite de moitié, en la remplaçant par des légumes, à l'exclusion des pommes de terre;
2. le lendemain : certains fromages, yaourts allégés et fruits sont autorisés ;
3. 3ème jour: vous devez prendre le petit déjeuner uniquement avec du sarrasin, et pour le déjeuner, du riz avec des légumes bouillis est introduit, pour une collation l'après-midi - 200 g de salade de légumes et pour le dîner - un œuf à la coque ou une soupe de légumes;
4. 4e jour: de la viande bouillie ou cuite au four (par exemple, dinde, poitrine de poulet, bœuf), de la farine d'avoine et du pain de seigle séché sont ajoutés;
5. 5ème jour: vous devez exclure le sarrasin, le remplacer par du riz, des flocons d'avoine et introduire un verre de lait à 1, 5% dans l'alimentation quotidienne.

Les astuces du régime au sarrasin

• Si vous avez besoin de faire cuire rapidement de la bouillie de sarrasin pour un régime, il suffit de "cuire à la vapeur" les céréales pendant deux heures dans un thermos.
• Pour rendre le régime plus efficace, vous ne devez pas boire de sarrasin avec du kéfir. Le kéfir ne peut être bu qu'une heure et demie après avoir mangé du porridge.
• Immédiatement après le réveil le matin, vous devez boire un verre d'eau à température ambiante, ce qui vous permettra de démarrer le bon fonctionnement du système digestif.
• Plus vous buvez d'eau par jour, plus le régime au sarrasin est efficace. Il accélère tous les processus de digestion et élimine les toxines du corps.
• Si vous buvez du bouillon d'églantier pendant un régime, le taux de perte de poids augmentera.
• Inutile d'essayer de manger moins et de supporter la faim - cela ralentit le rythme de la perte de poids.
• Assurez-vous de compléter votre alimentation par de l'exercice. Les plus efficaces sont la natation, l'aérobic et la marche.

Modifications du régime alimentaire du sarrasin

1. Régime de sarrasin aux fruits secs. Cette option pour les gourmands est conçue strictement pour deux semaines. Pour la bouillie de sarrasin, 2-3 fruits hachés d'abricots secs, de figues ou de pruneaux sont ajoutés à chaque repas, ce qui procurera une agréable sensation gustative aux aliments. La quantité quotidienne de fruits secs ne doit pas dépasser 100 g.
2. Régime de sarrasin avec légumes, fruits et fromage. Il s'agit d'une version allégée du régime au sarrasin. Des fruits sont ajoutés quotidiennement à l'alimentation (pas de cerises, de bananes et de dattes), 20 à 30 g de fromage faible en gras et des légumes frais ou cuits à la vapeur (sauf les féculents).
3. Régime au jus de sarrasin. Sa durée est de 7 à 10 jours. Il devrait y avoir trois méthodes principales de bouillie de sarrasin. Entre eux, vous devriez boire des jus fraîchement pressés sans sucre ni sel : pamplemousse, carotte-betterave, concombre-céleri, pomme-chou ou orange. Ce type de régime à base de sarrasin est facilement toléré.
4. Régime au sarrasin fortifiant. Avec cette option, vous ne pouvez manger que trois fois par jour, mais le volume des portions augmente considérablement. Au petit-déjeuner, vous pouvez ajouter 125 g de fromage cottage au sarrasin cuit à la vapeur. Le déjeuner est complètement « royal » : sarrasin, salade à l'huile végétale et 100 g de veau bouilli.

Journée de déchargement sur le sarrasin

En une journée, vous pouvez facilement perdre 1 à 1, 5 kg. Si vous avez besoin de maintenir votre poids, un jour de déchargement par mois suffit. Si vous avez besoin de perdre du poids, vous devrez passer deux jours de déchargement par semaine, par exemple le lundi et le jeudi.

En une journée, vous devriez manger de la bouillie à base d'un verre de céréales, remplie de 500 ml d'eau bouillante pendant la nuit. Le sarrasin se consomme en 3-4 doses. Il est également permis de boire un litre de kéfir sans matière grasse. Vous pouvez boire du thé vert.

Le régime au sarrasin est très strict, satisfaisant et super efficace ! Elle n'est pas déçue.